白癜风是困扰着很多人的一种皮肤疾病，这种疾病不仅让患者受到疾病的困扰，还让很多患者都失去了正常的生活，患上疾病之后，患者就应该及早的进行治疗，在治疗的同时，患者还应该重视自己的饮食，对于自己能吃什么不能吃什么应该有全面的了解，那么白癜风患者能吃什么菜，我们一起看一下。
多吃含铜、锌等金属元素较多的食品。因为白癜风患者血液和白斑部位，由于缺少微量金属元素，才会使得体内酪氨酸酶活性降低，从而影响了黑色素的合成代谢，产生了病变。因此，患者多吃这类食品，使酪氨酸酶活性增强，会使黑色素合成加快，从而对病情才会好转。
多吃一些含碘的食物。因为，白癜风患者的甲状腺可分泌出一种叫做甲状腺素的激素，有产热效应。因此，白癜风患者可以适当的吃些含碘丰富的食物。譬如，紫菜、海带、淡菜等等。还有一些矿泉水里面一样含碘。
多吃含矿物质、铁、钙的食品。很多女性白癜风患者特别害怕寒冷，气温一下降，身体就会受不了。即使在暖和的房间里，也会手脚冰凉。这就是缺少铁的表现，可适当的吃一些含铁丰富的食物，如猪肝、猪肉、大豆、鸡血等等。
另外，白癜风患者一定要多吃芹菜、茄子，有条件的话，可以多吃榆树叶，对于防治白癜风很有作用。
